Alles wat je moet weten over stoomovens

Er zijn verschillende soorten ovens. De oven die steeds populairder wordt is de stoomoven. We vertellen je in deze blog wat een stoomoven is en waarom deze ovens nu zo populair zijn. In deze blog lees je ook wat de voordelen zijn van een stoomoven.

Alles over stoomovens header

Wat is een stoomoven?

Bij een stoomoven bereid je gerechten met behulp van stoom. Bij een stoomoven wordt water omgezet in stoom, dit gebeurt door de warmte van de oven. Doordat je gerechten bereid doormiddel van stoom, kan je koken zonder toegevoegde olie en boter. De gerechten behouden hun voedingsstoffen waardoor je eten meer smaak behoudt dan als je het gaat bakken of koken. Je kan dan ook volledige maaltijden in één keer bereiden. De stoomoven is er dus niet alleen voor groenten of bepaalde stukken vlees. Een stoomoven is dus echt een toevoeging aan je keuken.

Wat is een stoomoven
Voordelen stoomoven

De voordelen van een stoomoven

De stoomoven biedt je vele voordelen, zoals dat een stoomoven sneller werkt dan een magnetron. Met een stoomoven kan je namelijk ook eten opwarmen. Hieronder beschrijven we nog wat voordelen van de stoomoven:

  1. Gezonde optie. Eten uit de stoomoven is gezonder dan het bakken in een pan. Door het stomen van je eten heb je namelijk geen boter of olie nodig bij het bereiden van je eten. Je eten bevat dus minder vet. Door je eten te stomen behoud je niet alleen de smaak, maar ook de vitaminen, mineralen en de voedingsstoffen.
  2. Snelle werking. In een stoomoven kun je verschillende ingrediënten van een gerecht in één keer bereiden. Zo kun je jouw aardappels, vlees en groenten in één keer in de oven zetten en klaar stomen. Ze houden allemaal hun smaak.
  3. Behoud van smaak. Door je eten te bereiden door middel van stoom, zorg je ervoor dat je eten de smaak beter behoudt.

De verschillende soorten ovens

Wil je graag een stoomoven? Dan heb je ook nog eens de keuze tussen verschillende soorten stoomovens. Hieronder lichten we een paar soorten stoomovens uit en leggen we uit hoe ze werken.

  1. Hogedruk stoomoven. Deze oven wordt voornamelijk gebruikt door professionals. Als de temperatuur van deze stoomoven boven de 100 graden komt, stoomt deze twee keer zo snel. Dat kan je zo de helft aan kooktijd schelen.
  2. Lagedruk stoomoven. Deze oven wordt ook vaak gebruikt door professionals, maar zien we ook steeds vaker bij hobbykoks. Deze oven kan je tijdens het stomen van maaltijden openen. Dit is vooral een voordeel bij het bereiden van maaltijden met verschillende bereidingstijden.
  3. Combi-stoomoven. De hogedruk stoomoven en de lagedruk stoomoven hebben alleen een stoomfunctie. Deze combi-stoomoven heeft ook een hetelucht functie. Deze ovens zien we dan ook het meest terug in de keukens. Je kunt in deze oven dan ook gerust een pizza bakken.
  4. Gedeeltelijke stoomoven.

Als je kiest voor een gedeeltelijke stoomoven dan hebben de ovens wel een stoomfunctie, maar alleen aan het begin van het proces. De oven voegt dus aan het begin van het bakproces stoom toe. Daarna gebruikt de oven warme lucht. Door stoom toe te voegen aan het begin krijgt het eten een knapperig korstje.

Verschillende soorten

Welke mogelijkheden zijn er?

Een stoomoven heeft dus verschillende soorten functies, maar naast de verschillende functies heeft de oven ook verschillende designs. Hierdoor kan jij jouw stoomoven helemaal mee laten gaan in de keukenstijl. De oven hoeft dus niet af te wijken van de rest van de keuken en kan meegaan in het geheel. Zo kunnen de stoomovens dezelfde stijl hebben als de rest van je keukenapparatuur. Een stoomoven is overigens net als al het andere apparatuur ook in te bouwen in je keuken.

Mogelijkheden

Is een stoomoven iets voor jou?

Ben je er over uit en wil je graag een stoomoven? Of twijfel je of een stoomoven wel echt iets voor jou is? Kom dan eens langs in een van onze winkels. Onze adviseurs staan voor je klaar om je meer te vertellen over de stoomovens en welke opties er zijn. Daarnaast helpen ze je graag bij het samenstellen en ontwerpen van jouw nieuwe droomkeuken. Zien we je snel?

Vind jouw keukenwinkel

Laatste tips & trends

Meer tips & trends

Showroomkeukens

De voor- en nadelen van een showroomkeuken

Lees verder

Gratis 3D-ontwerp keuken

Wat kun je van een 3D-ontwerp van je keuken verwachten?

Lees verder

Twist pad flex Neff

De innovatieve keukentrends van 2025

Lees verder

Complete keuken Speed Black

5 ideeën voor jouw kleine keuken

Lees verder